Νέα και Προσφορές

Με ευρύχωρη σάλα εμπνευσμένη από τη ζεν φιλοσοφία, απλή και με αφαιρετικό σχεδιασμό, μία μπάρα τεσσάρων θέσεων όπου μπορείς να γευματίσεις παρακολουθώντας τους εξειδικευμένους στην ιαπωνική κουζίνα μαγείρους εν δράσει, και τη λέξη «sushi» στα ιαπωνικά γραμμένη στον αριστερό τοίχο σε ευμεγέθεις διαστάσεις, ο νέος αυτός σικάτος χώρος δηλώνει τον, κύριο αλλά όχι μοναδικό, ιαπωνικό προσανατολισμό του. Το χαλαρό περιβάλλον και το ευγενικό σέρβις συμπληρώνουν ένα casual-chic concept που πατάει σε ιαπωνικά γευστικά πρότυπα, αποτελώντας μια νέα πρόταση βραδινής εξόδου με φόντο την πολύβουη Λεωφόρο Αλεξάνδρας.

Η ιδέα του Ahico υλοποιήθηκε δοκιμαστικά πριν φιλοξενηθεί σε επίσημο χώρο, με τη δημιουργία μιας «cloud kitchen με τις παρασκευές να ετοιμάζονται στην κουζίνα του εστιατορίου ΑΓΟΡΑ στους Αμπελόκηπους. Μετά από θερμή ανταπόκριση του κοινού, ο κος Κουτσούμπας αποφάσισε να στήσει έναν νέο, φυσικό πλέον χώρο που θα εξειδικεύεται σε μια μαγειρική κουλτούρα που εκτιμά πολύ.

Από Ελευθερία Βασιλειάδη - 25/10/2021  - Αθηνόραμμα